二人餐桌 | 萬能醬油：醬燒豆腐 만능간장 두부조림

去年也曾寫過韓式紅燒豆腐的食譜，其實可以說是一樣的料理，不過這次使用了萬能醬油後，做法和時間都縮短許多，但是美味不減，好像還更好吃了呢，非常值得嘗試看看。

萬能醬油：http://krystal2014.blogspot.kr/2015/06/blog-post_16.html

準備的材料：

豆腐一大塊

蔥末一匙

蒜末一匙

調味料：

萬能醬油一湯匙

水一湯匙

辣椒粉一匙

首先將豆腐對切後，

再切成厚度約一公分的片狀。

準備一個小鍋子，

放入豆腐、蒜末和辣椒粉。

加入一湯匙萬能醬油。

加入一湯匙水。

中火煮滾。

用湯匙將底下的醬汁淋在豆腐上。

小火慢慢讓豆腐入味。

灑上一匙蔥末再滾一下就可以了。

燈燈！醬燒豆腐完成。

做法真的太簡單了，

全程不到十分鐘，

我決定以後都要用這個方法。

豆腐很軟嫩又入味，

即使是單吃也不會覺得死鹹。

煮婦非常喜歡的一道料理。

顏色漂亮又營養，

只要有這道菜和白飯就足夠了。