二人餐桌 | 蛤蜊湯 바지락국

昨晚朋友的聚會大家都喝得很盡興，另一半一早起床看到冰箱有一包蛤蜊，馬上就對太太說他想要喝解酒湯。只要把薑絲換成蒜頭和辣椒，台式蛤仔湯馬上搖身一變成韓式的蛤蜊解酒湯囉。

準備的材料：

蛤蜊一包

紅辣椒一根

綠色辣椒（청양고추）一根

蒜頭三顆

蔥半根

調味料：

鹽巴少許

蛤蜊先泡水吐沙。

辣椒、蔥段斜切，蒜頭切片備用。

準備一鍋滾水。

水滾後放入洗淨的蛤蜊。

每一個都要拿起來聞聞看味道喔。

大滾後將泡泡撈乾淨。

放入切好的蒜片。

最後再放入辣椒和蔥段滾五分鐘。

蛤蜊本身就有一點鹹味，

也可以再加入一點點鹽巴調味。

燈燈！蛤蜊湯完成。

喝下一碗微辣的蛤蜊解酒湯後，

肚子馬上變得很溫暖，

可以舒緩宿醉不適的感覺喔。