二人餐桌 | 짜파구리 韓國人的混合拉麵吃法

昨晚另一半忽然心血來潮要煮拉麵給我吃，其實是前一晩他趁我睡覺的時候，偷偷地吃掉一整鍋拉麵，以至於良心不安。所以這次掌廚的是他，煮婦負責拍照、寫成食譜分享給大家。

這個吃法其實很普遍，大約從四五年前開始流行這樣吃，好像是從一個大學生的部落格食譜開始的，用NAVER搜尋一下也有非常多的拉麵食譜，可見韓國人真的很喜歡吃拉麵，我老公就是最好的例子。我想是因為韓國真的有太多種類的拉麵了，但能混合出這樣好吃的比例真的很有趣呢。

如果手邊剛好有這兩種口味的拉麵，不妨一起來試試看吧。

準備的材料：

浣熊拉麵（너구리）一包

炸醬麵（짜파게티）一包

調味包總共有五包和一小片昆布。

1號是下面的乾燥蔬菜包。

2號是上面的調味粉和油包。

先準備一鍋滾水。

將昆布撕成小塊丟入。

接著放入1號的乾燥蔬菜包。

浣熊拉麵的麵條較粗要先放。

接著放入較細的炸醬麵拉麵塊。

煮成自己偏好的麵條Q度。

接著倒掉一部分的水。

剩下的水量比麵條少一些。

接著是關鍵的調味粉。

炸醬麵的黑色調味粉和油包全加。

浣熊拉麵的紅色調味粉只要加半包就好。

偏好重口味的人可以加2/3包。

最後只要在爐火上將調味粉和麵條拌勻。

燈燈！好吃的짜파구리完成。

一般的韓國人真的很喜歡這個口味。

但這個口味不適合加起司片會有點膩。

煮婦覺得混合之後的拉麵有種奇妙的滋味。

意外的很順口，推薦給大家。