食記 | 鎮海 | 鹽烤豬五花 마포주먹구이

今天介紹的連鎖烤肉店是我們的心頭好，去過的次數兩隻手都不夠算呢。

去年住在昌原市區的時候，當時我們家的巷口就正對著這間烤肉店。每當不想煮飯的日子，或是想要小酌一杯的星期五夜晚，我跟另一半常常都會到這間烤肉店用餐。

有別於一般的烤五花，這裡的五花肉是先用鹽醃製過的。烤法是先將厚厚的豬五花烤成兩面金黃，再切成薄片烤，比起一般的肉片，這裡的味道更令我念念不忘。

搬到鎮海後，很幸運地被我們找到分店，不僅味道一樣好，這裡的小菜種類更多更豐富，來過一次就瞬間收入口袋名單，我跟另一半還很有默契地喜歡這裡多一點。

招牌是鮮黃色，還有兩隻很好認的小豬。

大門的裝潢有點復古，是木框的門。

用餐時間生意真的非常好。

小小的店面有八桌，可容納約40人。

吃飽後補拍的照片。

最裡面是廚房和收銀台。

包包和衣服都可以收到椅子裡。

MENU

肉品通常一次都要點兩份。

豬五花和烤大腸一份是韓幣7000元。

大醬湯和蒸蛋一份是韓幣2000元。

烤盤。

用來生火的玉米。

快滿出桌面的小菜。

特別喜歡吃小鳥蛋和黃色格子狀的烤魚片。

用手剝成小片吃喔。

毛豆和甜甜冰冰的地瓜也很解膩。

 

加點的石鍋蒸蛋。

每一口都有微微的焦香味，真的好好吃。

鹽烤豬五花。

一大塊的豬五花先烤成兩面金黃。

接著老闆會拿回去切成薄片。

切好的豬五花。

有誰能夠抵擋豬五花和大腸的魅力呢？

烤到微焦就沒有油膩的感覺了。

必備的麻油鹽沾醬。

通常兩個人用餐的話，都會點三份左右的肉（兩份豬五花、一份大腸），一般都是點要兩份豬五花、兩份烤大腸。再加點一份大醬湯，一個蒸蛋和兩碗白飯。想喝酒的時候會點啤酒和燒酒，單純吃晚餐就會點可樂或是汽水。大家也可以參考這樣的點法喔。

這裡生意真的很好，整間店都是滿滿的韓國上班族，有經過的話很推薦大家吃看看喔。