食記 | 鎮海 | 烤豬肋骨 뼈대일주

星期六的晚上，我們來到位於석동的烤豬肋骨餐廳，這是我第二次在韓國吃烤豬肋骨呢！

說也奇怪，明明只吃過一次，這天出發吃晚餐前，腦中卻自動跳出上次徒手抓著豬肋骨的畫面，光回想那甜甜鹹鹹的滋味，我就迫不及待拉著另一半前往這間餐廳。

為了因應我們的半放棄減肥計劃，我還提議散步前往。最近日夜溫差大，晚上出門還會披件薄針織外套，跟另一半一起吹著涼涼的風，邊走邊聊二十分鐘也是非常愉快和舒服的。

一路上我們還在討論這間餐廳的確切位置，雖然好幾個月前曾經不小心路過兩次。但一提到美食，即使是沒去過的地方，太太內建的導航系統還是會自動引導我們的雙腿，毫無阻礙地抵達目的地。（尾巴都翹起來）

這間店位於鬧區旁的巷弄中，已經接近寧靜的住宅區。

剛好是一個轉角，算是很好找的位置。

入口處，黑底藍光的招牌。

座位很像在戶外吃烤肉，很隨興的白色塑膠椅。

一進門就會聞到濃濃的烤肉香。

點完餐後，老闆娘會在入口處將豬肋骨烤到半熟。

出餐的廚房。

MENU

烤豬肋骨最基本要點三人份。

一份豬肋骨的價位約韓幣7000元。

這裡也有誘人的烤蝦呢，太太為了荷包只好視而不見。

基本的小菜。

烤豬肋骨的沾醬。

不論是胡椒鹽，還是右邊甜甜鹹鹹的沾醬都非常好吃。

左邊的醬汁忘記沾來吃了。

免費的蒸蛋。

再次強調這種石鍋蒸蛋真的好好吃。

邊邊都會有微微的焦香味呢。

另一半光明正大加點的拉麵。

因為這天太晚到，白飯已經賣光了。（無聲的尖叫）

不過這裡的拉麵真的不錯吃。

麵條很Q不會過軟，還有加蛋喔。

主角來了－原味烤豬肋骨。

這天點了原味兩份，醃料一份。

送上來時已經是半熟狀態囉。

接著用炭火細心地照顧。

原味比較不容易烤焦。

之後就有令人食指大動的好吃豬肋骨了。

醃料口味很容易烤焦要小心。

還會附上兩個小年糕。

烤年糕真的非常好吃。

吃飯的工具－手套。

不要戴錯囉，塑膠手套要戴在外層。

接著請享用令人回味無窮的烤豬肋骨吧。

肉很多，而且很輕易就可以咬下來。

太太是一口肉一口飯的愛好者，如果可以再來一碗飯，一定可以吃得更滿足。（望著遠方）

烤豬肋骨也是一種很考驗情侶的食物，當專注地咬中間的肉時，就是有那麼一點小狼狽，而且非常容易卡牙縫。不過我們老夫老妻當然就無所謂了，美食當前，形象就先丟一邊吧。

吃著吃著，忽然覺得自己好像摩登原始人阿（用腳開車）。