2015年11月13日 星期五

二人餐桌 | 沙茶拌麵

最近煮婦迷上沙茶口味的乾拌麵,每當懶得下廚準備自己的餐點時,只要花個五分鐘煮麵,就能快速完成這道簡單又有飽足感的乾拌麵。尤其適合當作一人份的簡易午餐或宵夜喔。





準備的材料:

麵條一人份

調味料:

醬油膏一匙
沙茶醬一匙
砂糖一小匙
辣油一小匙
烏醋一小匙



水滾後下麵煮五至六分鐘。

視麵條的種類調整煮麵的時間喔。



麵條煮成喜歡的硬度後撈起瀝乾水份。



碗公中放入所有的調味料。



放入煮好的麵條。



攪拌均勻即可。



燈燈!沙茶拌麵完成。



太太很喜歡這個微辣的口感,

辣油的比例可以再自行調整喔。

麵快煮好的時候也可以下一些青江菜,

和沙茶的醬汁非常搭配喔。

最後灑上一些蔥末會看起來更可口。







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