海帶湯是韓國人生日、坐月子的時候常喝的一道湯品，常看韓劇的人應該都很熟悉劇中媽媽一早端出海帶湯的畫面吧？另一半生日的時候也可以不要禮物，但是要幫他準備海帶湯。（笑）
我們家最常煮的是牛肉口味的海帶湯，另外像是蛤蠣、雞肉、鮪魚、牡蠣等都是很常見的配料，只要稍微變換一下材料，就可以煮出各種營養又好喝的海帶湯。
準備的材料：
海帶一小搓
蛤蠣肉適量
調味料：
麻油一匙
蒜泥一匙
湯用醬油兩匙
水兩碗（約四米杯）
首先要將海帶泡開。
一小搓的海帶大約加入一大碗公的水。
約十分鐘左右完全泡開就可以使用了。
鍋中加入麻油和蒜泥稍微炒一下。
接著放入泡開的海帶一起拌炒。
加入兩大碗的水中火煮開後蓋上蓋子滾半個小時。
如果是使用好的海帶就不需要滾太久，
一般超市賣的海帶都需要煮久一點才會變好喝。
將蛤蠣肉清洗乾淨。
將蛤蠣肉放入海帶湯中，
加入兩匙湯用醬油和鹽巴調味，
稍微再滾五分鐘即可。
燈燈！蛤蠣海帶湯完成。
加入蛤蜊肉煮出來的海帶湯口味很清爽，
和牛肉口味的海帶湯有不同的風味，
兩種都很營養好喝推薦給大家。
牛肉海帶湯：
這真的是韓國的國民美食，最經典的吧！煮起來也不難，但是要買到好的海帶有點難，海帶芽一泡就爛了，應該買湯用海帶吧！
回覆刪除這種海帶是滾不爛的，我下次要買好一點的海帶，湯頭會更濃郁。
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