食記 | 鎮海 | 鐵桶烤肉 양철드럼통

上上禮拜回了台灣五天，主要是為了參加哥哥的婚禮，順便回家打滾當女兒，大啖家鄉味美食，跟好友敘舊，處理回台代購。把五天當兩個禮拜用，過得非常充實又幸福。上個週末再度回婆家參加親戚的婚禮，以至於開始寫部落格以來，第一次這麼久沒有更新文章，覺得好生疏。

星期五晚上雖然外面的氣溫很低，另一半下班回來的第一件事，就是推著我去換衣服，再拉我一起出門吃晚餐。好像是因為最近很多同事朋友都跟他推薦了這間新開的餐廳，不過他回台前連續加班了將近一個月，所以一直都沒有機會去拜訪最近小鎮上很受歡迎的這間烤肉店。

好不容易有了空檔，使盡吃奶的力氣也要把老婆從溫暖的被窩裡給抖出來。

店面開在석동的小巷子裡，

我們抵達的時候前面還有兩組客人，

等了將近20分鐘才輪到我們用餐。

在外面大致看了一下菜單，

價位很平實，兩個人吃飽大概需要三萬韓幣。

照片是離開前補拍的，

一大群客人剛離開才有拍照的空檔。

整體裝潢很簡單乾淨。

整間店應該可以容納五十位以上的客人。

最裡面是地板區，

冬天坐在溫暖的地板上用餐也頗有味道。

一坐下店員就會送上這些小菜。

酸酸的老泡菜搭配豆腐的口感很清爽，

我們後來又續了一盤。

配著烤肉吃的生菜和包肉用的生菜。

中間有清爽的冷湯和海苔片。

這裡的低消是三人份的肉。

三層肉150克是韓幣8000元。

豬皮200克是韓幣6000元。

海鮮大醬湯是韓幣3000元。

蒸蛋是韓幣3000元。

奶油飯是韓幣2000元。

好吃的方法：

１。烤肉的時候醬汁也一起加熱。

２。之後將海苔片放在肉上一起烤。

３。將肉沾一點醬汁。

４。再用海苔包肉一起吃就可以了。

海苔片。

微辣的黃豆芽湯。

包肉用的生菜。

夾著肉一起吃的生菜。

甜甜的花生和南瓜子。

泡菜。

兩層樓高的蒸蛋，一份是用五顆蛋下去蒸的喔。

最喜歡蒸蛋跟石鍋接觸產生的焦香味。

奶油飯。

是用白飯、荷包蛋、碎海苔、奶油和醬油攪拌而成。

第一口的味道很奇妙，

過一下下整碗就被另一半解決了。

厚厚的新鮮三層肉。

這個醬汁很美味，

吃起來有點像臭豆腐的味道。

烤肉的時候醬汁也一起加熱。

兩面烤到恰恰就可以用剪刀剪成小塊。

接著將海苔放上去一起烤。

用海苔將烤好的肉包起來吃。

一整桌看起來很澎湃吧，這真的是兩人份喔。

另一半說這餐他要給4顆半的好吃星星，

太太比較保守一點，只想給3.9顆星。

這間店目前只有晉州跟鎮海有分店喔。