2014年12月1日 星期一

食記 | 鎮海 | 烤腸故事 곱창이야기

今天要來分享一間太太很喜歡的烤腸店,在韓國也是很有名專賣韓牛烤腸的連鎖店。

第一次的用餐經驗是在新村店,差不多是一年前的冬天。那天天氣非常冷,店門口卻還是有很多人在排隊,印象中要先留下姓名和電話候位,之後我們就聞著濃濃的烤腸香味,整整等了一個多小時才輪到我們用餐。不過它的味道讓我們覺得很值得,第一次吃就有很驚豔的感覺。

第二次在昌原상남점的經驗就蠻普通的,雖然店面裝潢比新村店好很多,新村店感覺上好像開了很久,整間店舊舊小小的。當天的烤腸不知道為什麼有點苦味,光這點就扣了很多分。

第三次在鎮海석동점是新開幕的分店,也就是上個禮拜五的晩餐,大概等了十分鐘左右。這次真的吃得很開心,可能是因為剛開幕,廚師還會過來親自解說,味道也很令人滿意。




鎮海店的外觀。



主要的烤腸菜餐。

第一種和第三種比較不那麼肥。

第二種咬下去是會噗滋的大腸。

第四種是綜合烤腸,

不清楚自己喜歡吃哪一種的可以點這個。



每一間的分店好像都一樣。

一入門就是準備烤腸的小廚房。



店面環境不大但是很明亮。

害怕包包和外套染上味道的話,

可以把它們都收進椅子裡。



上菜囉,大家都習慣先用濕紙巾擦手。



我們另外加點了白飯和汽水。



這鍋湯真的很美味,

算是非常重口味,又鹹又辣,

光是一口湯配一口飯就很滿足了。



生韓牛和牛肝。

可以沾著旁邊的麻油鹽一起吃,

不過生牛肝連另一半都害怕,

吃一小口臉就發綠了哈哈。



很多人喜歡吃這個解膩的韭菜。



終於輪到重點的烤腸。

店員先請我們吃掉上面的烤年糕。

不得不說這個烤年糕真的很好吃,

表皮很酥又帶有微微的鹹味,

裡面卻是QQ軟軟的。

好吃到不行,我要給它十分!!



之後店員會將烤腸和底下的蔬菜們稍微的拌炒,

稍待幾分鐘後就可以開動了。

最底下的馬鈴薯很好吃,

不過需要烤久一點才不會不熟。



因為年糕太好吃了所以我們又加點一份烤腸。

一般韓國人都是來這裡小酌一杯,

不像我們是來吃烤腸吃到飽的!(嗝)

推薦給喜歡吃烤腸的人。



一般人應該沒有機會到鎮海店來用餐,

所以提供新村店的照片給大家看。



另外附上新村店的地圖給有需要的人。





곱창이야기
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2 則留言:

  1. 沒吃過烤腸,不知是啥滋味?反正機票已經買好了,把好吃的都排進行程吧!

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    1. 就是烤一堆大腸,很好吃可以安排一餐試試看。

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