2019年1月23日 星期三

雙寶媽行李打包術 | 德國NaSaDen納莎登圓夢故事箱


好美的玫瑰金行李箱。



話說太太現在還在用多年前為了大學畢旅準備而買的行李箱呢!但是因為歷史非常悠久(雖然我不是很想承認哈哈),去年夏天和大學閨密去香港玩的時候,發現內裏竟然開始出現好多黑色的塑膠屑屑,不管怎麼清都還是一直反覆無限冒出來,讓我終於有了想換行李箱的念頭。

但就算這樣太太還是捨不得換一個新的,因為行李箱有好多好多的回憶呢。

讓我想起和大學室友們的香港畢旅暴雨行,每一年和家人回老家過年團聚的時光,台灣韓國遠距離戀愛時的點滴,韓國婚禮當日和模里西斯蜜月旅行,太太的代購小事業,甚至連坐月子的時候都是拖著它去的呢,當然也包含雙寶出生後大大小小的旅行。

與其說它是行李箱,反倒像是太太這十幾年人生的故事箱。(我的青春寶藏阿阿阿)



就在幾個月前,正當我想換行李箱的時候,很幸運地收到了德國NaSaDen納莎登的試用邀約,看到標題寫著【我們不賣行李箱-我們專賣圓夢故事箱】,立刻就打動了我,好吧其實我是看上這個玫瑰金的行李箱,人家想買玫瑰金行李箱很久了阿XD

這次試用的是29吋新無憂系列輕量拉鍊行李箱(玫瑰金)和雪佛包(午夜藍)。

詳細內容請參考這裡 https://nasaden.liteshop.tw/?u=2MUb5i




這次打算把這些雙寶的行李都打包進去。



根據太太往年的經驗,過年有時候會意外的熱(其實是雙寶前兩年都被熱到),而且台灣阿嬤說冬至的時候很熱的話過年就會濕冷,所以這次太太短袖和厚薄長袖外套等都準備了。

這次回台灣十天,太太準備了照片上這堆行李,目測大約有50件衣服、十雙襪子、四條浴巾、兩雙鞋、尿布四大包、濕紙巾三大包、有機保久乳14瓶、小朋友的醫藥包等等。

開始裝之前先來簡單的開箱一下。




29吋新無憂系列輕量拉鍊行李箱(玫瑰金)

小美人本人只有五公斤很輕。




還有附這個黑色的防塵袋。




兩邊都有拉鍊不用擔心開行李猜錯邊東西會整個倒出來XD




50件衣服和4條浴巾輕輕鬆鬆就塞進一邊了。

太太打包時習慣用這種收納袋分門别類裝好。

找東西很方便,臨時要開行李箱也不尷尬。

沒有這種袋子用一般網狀的洗衣袋也很方便。




另一邊裝尿布、濕紙巾、保久乳、鞋子和醫藥包。

裝完其實還有空間可以再塞小朋友的米餅等等。

這些用完之後就可以裝很多台灣味回韓國了。




雪佛包(午夜藍)。

可以手提/肩背/穿套在行李上一包三用。




裡面夾層很多比想像中能裝。

據說相當於一個16吋的行李箱容量。

拿來當媽媽包實在太小看它了,難怪都裝不滿XD

重點是比我的媽媽包輕太多了。




當天準備帶去機場的東西。




裝了那麼多竟然還空蕩蕩的。

喜歡它夾層的設計,東西一目瞭然又不會亂。

實際使用過後反而更喜歡這個包了。




總之太太很開心有這次體驗的機會。

好期待今年過年就要帶著它回台灣度假啦。

 最後再看一眼它的美貌吧。



目前有活動可以參考這裡










2018年10月17日 星期三

蜜蜜餐桌 | 蔬菜雞肉餅




好久不見,距離上次更新部落格文章已經將近一年九個月了呢。有種近鄉情怯的感覺,部落格用得很不上手,一開始還找不到登入後台的位置,連標題都不知道該怎麼打了,光是上傳照片也花了好多時間。不過不要緊,多寫幾篇以前的手感應該就能找回來的吧。

一直都有想要記錄平常準備給雙寶的餐點的想法,今天晚上剛好順利拍了照片,就先來試寫一篇看看吧。尤其今晚煮的是我的不敗菜色,大概從雙寶一歲多就時常煮給他們吃,連不喜歡吃肉的弟弟都能大口大口吃的食譜,作為煮婦復出的第一篇實在太適合了。




準備的材料:

半解凍雞里肌100克
半解凍去皮雞腿肉200克
小型胡蘿蔔一根
西洋芹兩根

調味料:

鹽巴少許
太白粉一匙尖尖(吃飯的湯匙)



雞里肌和雞腿肉混合是口感不會乾的關鍵。
份量可以一比一或是雞腿肉多一點都無妨。
要用半解凍狀態的雞肉下去攪拌喔。
雞腿肉要去掉雞皮和肥油再使用。
蔬菜和雞肉的比例約一比一。
西洋芹的份量要夠多香氣才足夠。
太白粉、玉米粉或是麵粉都可以替換使用。




全部放入攪拌機打碎。





打成均勻的雞肉泥就可以了。




小火熱油鍋,這裡使用的是葡萄籽油。




雙手沾濕取一湯匙尖尖的雞肉泥整成圓餅狀。

下鍋後可以稍微按壓中間部分。

雞肉餅要有一點厚度口感才會多汁。




中小火稍微煎上色後就可以翻面。




兩面都煎成金黃後轉小火。




蓋上鍋蓋悶個2-3分鐘確保內部熟透。




燈燈!蔬菜雞肉餅完成。




小朋友一手一個拿著慢慢啃剛剛好。

也可以剪成一口大小配飯吃。

調味只有少許的鹽巴吃起來還是很有滋味。

更小的寶寶可以省略調味料一樣美味。

大人只要多灑一些胡椒鹽就超好吃。




熱熱吃口感真的很多汁。

只要準備一道就有滿滿的蔬菜和雞肉。

挑食的寶寶也能夠吃得營養均衡。

親子共食很適合的一道料理分享給大家。








2017年1月12日 星期四

二人餐桌 | 豬肉辣豆腐鍋 돼지고기 순두부찌개




最近又心血來潮的認真做起韓國料理來,2016年歷經了懷孕安胎生子,另一半說他已經有一年以上的時間沒有在家裡吃過豬肉泡菜鍋,更不用說是其他的韓國家常菜了,這在一般的韓國家庭根本是無法想像的事,聽了我都不好意思了,真是佩服他的容忍度和好脾氣阿。

於是上週末去超市的時候就迅速地採買了需要的材料,一連煮了好幾天的泡菜鍋、辣豆腐鍋、大醬湯、水煮豬肉、牛肉蘿蔔湯讓另一半吃個過癮,重拾煮婦正業的感覺還挺不錯的呢。




準備的材料:

豬肉一碗
嫩豆腐一包
洋蔥1/4顆
雞蛋兩顆
蔥末適量
洗米水兩碗

調味料:

食用油一匙
麻油一匙
蒜泥一匙
辣椒粉兩匙
湯用醬油一匙
魚露一匙




洗第二次米的時候順手留下來的兩碗水。

沒有洗米水只用清水也是可以的。




洋蔥切細絲。




鍋內放入食用油、麻油、蒜泥和辣椒粉。




小火炒香成辣椒油。

很容易焦一定要用小火炒喔。




放入豬肉片一起炒熟。

豬肉片或豬肉丁都無所謂,方便就好。




豬肉熟了之後放入洋蔥絲炒軟。




加入兩碗左右的洗米水。

因為豆腐會出很多水,所以水份不用太多。




大滾了之後放入嫩豆腐。

大約用湯匙切成大塊就好,滾完才不會太散。




加入湯用醬油和魚露調味,打入兩顆雞蛋。

只加湯用醬油和鹽巴也是可以的。

或是替換成一匙醃鹹蝦。




等到雞蛋熟了就完成囉。

最近因為禽流感的關係就盡量不吃生蛋黃了。

最後再灑上一把蔥末會更漂亮。




燈燈!豬肉辣豆腐鍋完成。




加入櫛瓜片和袖珍菇一起煮也好喝。

太太因為材料不足只煮了最陽春版的口味。

還是一樣好好喝好下飯喔。





更多口味請參考部落格內的食譜:

牛肉辣豆腐鍋 소고기 순두부찌개

花蟹辣豆腐鍋 꽃게 순두부찌개










2017年1月9日 星期一

蜜蜜日記 | 求子之路(2+2)


和寶寶們初見面。





「我們做試管吧!」

那時候剛好是十月初,決定好之後就是一連串緊鑼密鼓的安排。

因為養卵需要三個月的時間,從下定決心的那一刻開始,馬上就報名了健身房的飛輪課程,調整作息早睡早起,每個禮拜都會燉排骨湯(阿嬤的祕方)和雞湯來喝,每天只喝大量的熱開水不喝任何的冰飲,補充肌純和葉酸,積極控制飲食和運動讓自己維持在最好的狀態。

一邊配合著醫生安排,抽血檢查AMH(預測卵巢年齡)和子宮鏡檢查。幸運的是我的卵巢很爭氣,預測出的年齡比我實際的年齡還低,醫生邊看報告邊笑說「年輕真好啊!」。

因為上次人工失敗後生理期莫名地提前了一個星期,在有持續用藥的情況下照理說不該這麼早來,經過超音波檢查後發現子宮裡似乎是長了小東西,醫生說要做子宮鏡檢查才能夠確定,於是就安排了一次需要全身麻醉的硬式子宮鏡檢查,順便把搗亂的息肉一併手術解決。

子宮鏡手術後因為持續出血的關係,休息了兩週左右的時間不能運動,之後又回了台灣一趟。這也是一個非常臨時的決定,不知道為什麼,心裡總覺得這次不回家的話應該會有很長一段時間回不去,禮拜五晚上訂完機票後,禮拜天就飛回台灣度假了一個星期。



回來韓國後就正式進入了試管療程。

因為多囊的關係,醫生評估我比較適合長期的試管療程(涵蓋兩次的生理期),第一個月先吃避孕藥讓卵巢休息,接著每天要注射一種藥到手臂,連續15天不間斷,每天用右手往左手臂打針,配合超音波和抽血檢查,後面8天再增加兩針排卵針打肚皮直到取卵前兩天。

療程開始後我也更加努力的運動,健身房離我們家走路大約15分鐘,去的路上我都會用快走的方式當作熱身,除了原本50分鐘的飛輪課外,每天再增加一堂60分鐘的皮拉提斯和瑜珈,一週保持五天的運動習慣。一直持續到取卵的前夕,即使天氣非常冷都還是很享受運動的過程。



療程中我們還去了趟釜山的海東龍宮寺散心,順便來說說在龍宮寺遇到的有趣故事好了。

海東龍宮寺是韓國三大觀音勝地之一,傳說只要在這裡誠心地祈求,就能獲得託夢並實現一個願望。

進入龍宮寺後往主殿走的路上,兩旁有許許多多的雕像,其中有一尊是「得男佛」,祂圓滾滾的肚子被往來的遊客摸得閃閃發亮,我也跟著順手摸了一把,摸的時候還有路人邊笑邊說怎麼會有人相信這個呢?結果不久後兩個兒子真的就悄悄地在我肚子住下了。

龍宮寺裡面還有一個很大的許願池,池子裡有一尊雕像和一隻烏龜,雕像的手中和烏龜的背上各有一個小小的許願盆,聽說只要能把硬幣順利地丟入就能帶來好運並實現願望。

翻了翻包包我只剩最後一枚100元硬幣,路人們都是有備而來拿著大把大把的零錢在灑。望了一下許願盆的距離真的好遠又好小,完全不抱任何希望的我將手中的硬幣丟了出去,沒想到竟然撲通一聲就直接掉入烏龜背上的許願盆裡,當場開心地和另一半抱在一起又叫又跳。

那枚硬幣就好似象徵著我唯一一次的試管機會,心中隱約覺得這次的結果會是很令人期待的。



療程開始一個多月後,終於要進入非常重要的取卵手術了,此時我的肚子已經漲得像隻青蛙,走路和用力時都漸漸有不舒服的感覺。

手術當天一早就到醫院去報到,那天剛好是禮拜六,光是同一個時間等著取卵的人就有八床。換好衣服後就躺在病床上打點滴,雖然我是最早到的一個卻是最後一個進手術室的,看著大家都是清醒的推進去,出來的時候麻醉都還沒有醒,心中不免有些緊張。

取卵手術是要全身麻醉的,今年已經是第三次了,又是一股很熟悉的溫熱感覺從右手臂快速地蔓延上我的喉嚨,醒來的時候已經又躺在剛剛的恢復室了。隱約可以聽到身邊的人似乎都在討論取了幾顆卵,像是4顆、6顆之類的,有些人甚至都整好裝準備離開了。

焦急地等了一會兒後,護理師拿著資料來到我的床邊,神秘兮兮地分我看了兩秒後,悄悄地在我的耳邊對我說:「26顆。」

天啊!我還以為自己聽錯了,竟然取出了26顆卵子,雖然取出的不一定都能用,但這真的是很令人開心的消息,之後她還偷偷用唇語告訴我這次應該不用擔心了。

等到麻醉退得差不多後,因為我的免疫球蛋白還要再打好幾個小時,需要先下床從恢復室走到樓上的病房。當我準備一口氣坐起來那瞬間,肚子竟然痛到好像要爆炸了,整張臉都皺在一起,難怪護理師早已在床邊準備好要來扶我一把,靠我自己的力量還真的爬不起來阿。

之前我一直是打另一種免疫點滴,因為免疫球蛋白價格非常昂貴,直到這次進入試管療程,因為之前的藥對我來說似乎沒有明顯的效果,醫生才建議我試試看打免疫球蛋白。

總之這天就從一早七點折騰到傍晚五點才結束,一整天都沒有進食,晚餐本想去吃日式的涮涮鍋溫暖一下腸胃,沒想到從下車到餐廳的路上我竟然幾度差點吐在路邊,噁心和暈眩感不斷地湧上我的喉嚨,還好開始吃飯後那種四肢無力的感覺漸漸地就消失了。



取卵後就是試管最重要的一個步驟,植入胚胎。

醫院會再電話通知,依據受精卵的狀態來決定要植入第三天的胚胎或是第五天囊胚期的胚胎。

這真的是很令人緊張的一個過程,因為不知道會有幾顆卵子可以成功受精,受精後還要看分裂的狀態好不好,有幾顆適合植入的胚胎,運氣不好全部陣亡也不是沒有可能的。

第三天下午醫院打來說受精卵的數量有11顆,狀態都很不錯所以決定繼續培養到第五天。

沒想到第五天下午又電話通知說存活的受精卵竟然只剩下3顆,而且等級都不高,兩顆中上,一顆中級。聽完當場眼淚就流了下來,26顆竟然幾乎全數陣亡只剩下最後3顆。



隔天植入的手術是安排在下午,一早就先到醫院照超音波觀察腹水的情形看適不適合植入,接著要打預防植入後產生OHSS(卵巢過度刺激症候群)的點滴。

植入前還另外打了肝素(免疫用藥),打過的人就知道這是一隻非常痛的針,當時因為是第一次打我完全沒有心理準備,護理師一口氣推針的瞬間我的臉整個漲紅,肚子也好像要燒起來一樣,持續了半個小時肚皮上的痛感才散去。

不過只要可以保護胚胎不受攻擊,每一次打針的時候反而有種安心和期待的感覺呢。



終於到了要植入的時刻,我緊張又期待地躺在手術台上聽醫生講解胚胎的照片,沒想到胚胎分裂的狀態又更不好了,只剩下一顆勉強算是中級和兩顆中下的胚胎。

照了超音波後醫生一臉凝重的說,腹水的情形有點嚴重,植入後應該是要住院的。與其勉強植入三顆狀態不好、著床機率不高的胚胎,還有很大的可能引發OHSS,要不這次就放棄吧。而且因為胚胎的等級不好不能冷凍,所謂的放棄就等於這次的長期試管療程是白忙一場。

聽完這些我的腦袋又是一片空白,又來了,又是這種可怕的感覺,回想這三個月來我積極努力地打針吃藥、運動、調整飲食,這一年來我跑了幾十次的醫院,一次就是一整天,花費了無數的心力和金錢,怎麼每次都是充滿希望地開始,卻總在最後關頭摔得粉身碎骨。

但我還是不肯放棄一直拜託醫生幫我植入,即使只有很渺茫的機會我也要試一試。

醫生考慮了一會兒後說,好吧,那我們就把三個都放進去吧。有時候胚胎的等級雖然不好,放進子宮裡就是另外一回事了,植入後一切都要看胚胎自己和運氣,只要最後能夠順利著床的就是頂級胚胎。離開前醫生還再三交代一有不舒服要立刻來醫院,一週後回診看腹水情形。



植入後我在恢復室病床上躺了好久都不敢亂動,直到醫院要關門了才小心翼翼地下床,回家的路上另一半開車也非常地小心,到家之後就是一直平躺在床上。

晚餐另一半買了有濃郁醬汁的燉排骨,吃完不到一個小時,我忽然覺得呼吸很不順暢,胸口有一種堵住沒有辦法吸飽氣的感覺,整個人越來越喘,體重也在一天內就增加了三公斤。腦中忽然閃過這該不會是傳說中可怕的OHSS吧,接著我開始劇烈地嘔吐,沒有辦法控制地坐在床上抱著桶子吐個不停,人好像要昏倒了一樣的難受,坐也不是躺也不是的癱在床上。

聯絡了醫院之後,護理師說腹水只能忍耐,除非是非常嚴重才需要回醫院抽腹水。

直到剛剛都還那麼小心翼翼地不敢讓肚子出力,這下子完全前功盡棄,想到這裡就有種欲哭無淚的感覺。



對付腹水的方法只能盡量讓飲食清淡,於是從隔天開始我就不吃任何的調味料。

但是因為嚴重腹水的關係,我一次只有辦法吃下一兩口左右的食物,稍微多吃幾口又會忽然變得很難受。不過就在我執行嚴格的飲食控制後,腹水情形很快地就得到改善。

第二天一早另一半幫我準備了酪梨牛奶、有機無糖豆漿和葡萄汁,植入前在網路上搜尋了很多幫助著床的飲食,這些是韓國做試管媽媽們最常吃的,我也很認真地跟著照做。

幸運的是這次植入剛好遇上韓國的連假,另一半可以在著床最關鍵的這四天陪在我的身邊,整整四天我除了上廁所都沒有下床,連牙都是在床上刷的,吃飯時間他會幫我準備小桌子讓我在床上吃,本來應該很難熬的時間就這樣開心舒服地度過了。



我是禮拜四下午植入的,11天之後才是開獎日,但是禮拜天早上就忍不住地偷跑驗孕了。

本來是抱著驗不到就是太早驗的心態去驗的,等待結果出來的那五分鐘,好怕時間走得太快,好怕結果是令人失望的,沒想到淡淡的第二條線奇蹟般地浮出來了。

接下來的每一天我持續不斷地驗孕,每一天的驗孕試紙都更快地跑出更深的第二條線。



接著到了回診的日子,跟醫生見面前我特地又用驗孕棒驗了一次,之前都是用便宜的驗孕試紙,沒想到幾秒內就跑出又深又紅的第二條線,心中又小小增加了一點信心。

這次原本只是要確認腹水的情形,嚴重的話就要留下來住院,可能是這段期間飲食控制的效果非常好,連醫生都很驚訝我的腹水竟然完全的消失了。

當然更驚喜的是當我把驗孕結果告訴醫生後,她先是說我不需要偷跑的太早驗了,看完驗孕棒後說應該是懷孕了沒錯,立刻讓我提前再打一次免疫球蛋白。



幾天後到了真正開獎的日子,原本應該是禮拜一才要抽血驗HCG的,但我提前一天就抽了。

隔天醫院打來說HCG的數值很高,確定是懷孕了。禮拜二早上又抽了一次血,間隔48小時數值至少要增加1.66倍才是正常的,我的增加了超過3.5倍,寶寶很健康正常地在發育。



剛滿四週的那一天又回診檢查,本來醫生說現在太早了應該什麼都照不到,躺在診療台上我瘋狂的祈禱,緊張地都要冒手汗了,就在超音波掃過的那瞬間,似乎看到不太一樣的小黑點。

醫生先是跟旁邊的護理師確認了植入胚胎的數量後,笑著對我說:「恭喜妳,是雙胞胎喔。」

出了診間後,另一半立刻給了我一個大大的擁抱,看著手上有著兩顆圓圓小珍珠的超音波照片,我們緊緊握住對方的手,相視而笑。

相隔了整整一年,寶寶們這次終於帶齊他們的行李又再度回到我們的懷抱。



(完)










2017年1月2日 星期一

二人餐桌 | 韓式年糕湯 떡국





2017年的第一篇文章,就來分享最應景的韓式年糕湯食譜吧。

韓國人會在新年的早晨吃年糕湯,代表自己又增長了一歲。就好像我們冬至會吃湯圓一樣,吃了就會長一歲的意思。另一半說他小時候還故意多吃一顆,以為這樣就會長兩歲呢。

不過年糕湯也不只是新年的限定食物拉,想吃的時候隨時都可以煮一鍋熱熱的年糕湯來吃,吃完年糕之後再倒入一碗白飯拌一拌,或是加入水餃一起煮都是很家常的吃法喔。

這次分享的是白主婦的版本,簡單好上手,應該可以說是不失敗料理吧。




準備的材料:

年糕兩大把
湯用牛肉100克
雞蛋兩顆

調味料:

麻油一匙
沙拉油一匙
湯用醬油兩匙
蒜泥一匙
黑胡椒少許
鹽巴少許
水十米杯




首先將年糕泡在水中半個小時。




熱鍋後加入一匙沙拉油和一匙麻油。




放入牛肉炒至變色。




倒入十米杯的水燒開後轉中火滾半個小時。




中火滾完半小時撈掉上面的浮沫後就成了高湯囉。




放入泡水完變柔軟的年糕。




加入兩匙湯用醬油、一匙蒜泥和胡椒調味。

不喜歡蒜味太重的話可以只加半匙。

如果嘗起來覺得不夠鹹的話再酌量加入鹽巴調味。




等年糕煮到滿意的軟硬度後再打入蛋液。

倒入蛋液後不要馬上攪拌蛋花才會比較漂亮。




燈燈!韓式年糕湯完成。




可以灑上海苔絲或是大蔥裝飾。

吃的時候搭配泡菜或是蘿蔔泡菜都很美味喔。

光吃完這一碗就非常有飽足感呢。