最近煮婦迷上沙茶口味的乾拌麵,每當懶得下廚準備自己的餐點時,只要花個五分鐘煮麵,就能快速完成這道簡單又有飽足感的乾拌麵。尤其適合當作一人份的簡易午餐或宵夜喔。
準備的材料:
麵條一人份
調味料:
醬油膏一匙
沙茶醬一匙
砂糖一小匙
辣油一小匙
烏醋一小匙
水滾後下麵煮五至六分鐘。
視麵條的種類調整煮麵的時間喔。
麵條煮成喜歡的硬度後撈起瀝乾水份。
碗公中放入所有的調味料。
放入煮好的麵條。
攪拌均勻即可。
燈燈!沙茶拌麵完成。
太太很喜歡這個微辣的口感,
辣油的比例可以再自行調整喔。
麵快煮好的時候也可以下一些青江菜,
和沙茶的醬汁非常搭配喔。
最後灑上一些蔥末會看起來更可口。
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